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蒡之道·蒡棒茶原材料的牛蒡是这样收获的

来源:xw   时间:2018-07-26 15:09   编辑:本站

  

都知道牛蒡是好产品,有“东洋参”的美誉。牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡提纯……可以直接烹饪食用也可以制成茶品,都有排毒、调节肠胃、通便、降三高的功.效。

一、

临沂的庄坞镇被称为"中国牛蒡之乡”,不管哪里的牛蒡,99%要从庄坞出口,国内市场牛蒡90%来自庄坞,这里形成了中国最大的牛蒡交.易市场,地位不容撼动。

目前,庄坞人除了在兰陵县种植牛蒡以外,还大面积在济宁市汶上县以及河南、河北等地大面积流转土地或合作运营,种植牛蒡。

并不是所有的土地都适合种牛蒡,庄坞人种牛蒡选择的土地都特别有讲究。土地肥沃,常年光照充足,纯净无污染,为牛蒡生长提供了优越的环境。

种牛蒡的土地还有个特点,只能种两年,2年后再种产量就会下降、容易招病虫害。土地得调整种植结构,换耕小麦、玉米等作物产量则大增,经过5年的土地休养可再种牛蒡。

每年的大暑之后,便是牛蒡丰产的季节。今年的牛蒡,又是一个好收成。

7月、8月恰逢雨季,遇上连续阴雨天牛蒡非常容易烂在地里,一年的收成也就打了水漂,所以,集中收获期下地干活的人白天、晚上两班倒。

牛蒡根扎的很深,前几年,全靠人力挖牛蒡,耗时耗力一不小心容易损害到牛蒡根。这几年,新上了挖牛蒡的机械,但是也只是将牛蒡根从地里刨出来,依然需要大量人力二次拔出地面。

二、

庄坞的牛蒡,家喻户晓,就不说了。几天前,我们深入临沂市兰陵县的沂河下游、邳州市黄墩湖上游,河滩冲积平原上数千亩的黄土地里,放眼望去,大面积牛蒡喜获丰收。

单单在邳州的这块牛蒡种植基地,最近,每天都有数百人在田间地头忙活收获。汶上县、河南、河北等地同时有大批工人在忙着收获。

头顶着骄阳,脚踏着黄土地,一脚踩下去能陷下去半个脚跟,少了诗情画意,多的是劳动的辛苦,下地用不了几分钟便汗流浃背。机械刨出来的牛蒡,全部都需要纯手工分拣、捆绑、装车。

为了避暑,庄坞人带领着干活的一众乡亲,凌晨3点就开始下地。晌午头歇息,下午接着干。热到一定程度,不少汉子赤膊上阵。

地里分拣、捆绑牛蒡的活儿数着庄坞人干得得心应手,“干活心实、动作麻利,1捆20来斤,烂的全部摘除。”一个工一天能赚200元左右。

一根根刚从土里刨出来的牛蒡根,个大而直立,都是优级产品。要知道,庄坞人每一粒下地的种子都是经过人工筛选,粒粒饱满无病虫斑。

目前,地头新刨出来的牛蒡根,毛料约在0.8元/斤。

由于田间地垄都是小道,不得不用小三轮将牛蒡运到大路上。一辆辆大卡等在路边,有专门的装卸工负责装卸,一车能拉十多吨,牛蒡又富裕了一批专门搞运输的庄坞人。

这样的大卡,从邳州到庄坞镇数十里的路程,每天来回好几趟。

三、

要说中国的牛蒡种植大户,莫过于庄坞人杨秀凤,无论是庄坞镇、邳州还是济宁市汶上县、河南、河北等地,都有她以及和别人合作运营的种植基地,面积达到3000多亩。另外,在新疆库尔勒地区还有2000多亩土地。

为了储存牛蒡,杨秀凤修建了兰陵县最大的牛蒡仓储冷藏库,鲜牛蒡年吞吐量近10万吨。

作为牛蒡种植、生产的行家,哪里的牛蒡好,哪种产品好,她一眼就能辨别。

如果从数据来看,杨秀凤的牛蒡种植、生产,占了国内牛蒡出口总额的近五成,远销日本、韩国。产品内销占国内市场近七成!

她所带领的临沂鼎新农产品有限公司,推出的农产品知名品牌“蒡之道”,家喻户晓。牛蒡深加工产品:牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡提纯,广受消费者青睐。


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