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给宝贝儿做饭留住营养是关键

来源:站内编辑更新   时间:2017-11-09 15:38   编辑:本站

  

    幼儿胃容量小,吃喝量少,因此只需可以的炊事素相对地比成人可以多,所以,讲究烹调特点,竭力限度地留置摄取中的炊事素,衰退无需可以的缺乏为了嘶哑可以的。家人能从下列几点予以关注:.蔬菜可以先干净后切,水果可以摄取期间然而削皮,以防水溶性维生素溶解在水中,或者维生素在空气中氧化。.用容器蒸亦或焖米饭,亦或捞米饭相比前者维生素Bl亦或B的留置率高。.蔬菜最好旺火急炒或者慢火煮,这个维生素C的缺乏少。.无误使用调料,比方醋能起到保护蔬菜中B族维生素亦或维生素C的应用。.在做鱼亦或炖排骨期间,加入适当醋,推进使骨骼中的钙质在汤中溶解,有利于身躯吸收。.少吃油炸摄取,因为高温由于维生素出现突破应用。.用白菜作馅蒸包子亦或饺子期间,将白菜中压显露的水,加些白水煮开,放入小量盐或者香油喝下能以免维生素或者矿食品白白丢掉。(张瑞珍)

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